立秋已过，但是天气依然炎热

这个时候来杯冰镇绿豆沙该有多爽啊！

然而，深圳卫视已曝光：

有些黑心饮品，内有乾坤。

给孩子喝一定要当心

放心饮品咋做看二兔给你推荐

有些道理我们懂，比如：

老婆饼里面没有老婆；

夫妻肺片里也没有夫妻......

　　但不理解的是，

为什么绿豆沙里没有绿豆？

而是土豆+废弃豆渣

深圳卫视的曝光真是让二兔大吃一惊！根据他们的调查发现，市面上在售的所有绿豆沙外包装几乎都标明了含有绿豆，但是并没有明确含量。有业内人士爆料，绿豆5、6元一斤，有不良商贩为了降低成本，选择用廉价的土豆，甚至是废弃的豆腐渣冒充绿豆沙。

因为豆渣不干净，所以顾客喝了后会拉肚子！但在口感上一般人还喝不出来。

除了使用土豆、豆渣冒充绿豆外，还用甜蜜素、阿斯巴甜等添加剂代替白糖。

有商家自曝，为了降低生产成本减少白糖用量，不得不使用甚至是超标使用添加剂。

商家自称在做这个之前天天买饮料喝，但做了之后再也不喝了。

知道真相的我眼泪掉下来，我要的绿豆沙，没有绿豆就算了，连糖都不舍得放。

甜蜜素到底是什么东东？对人体是否有害？

甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30~40倍。

消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

最可怕的是这些昧良心的招数在绿豆沙行业是公开的秘密，在一些无证的黑作坊尤其普遍。

更有业内人士称，一个小作坊一天能做出几千杯这样的绿豆沙，一年可以赚几十万！

看了这条信息，二兔不由得虎躯一震，以后还是自己在家煮绿豆汤吧，健康放心！

1.先将绿豆清洗干净，用水浸泡。大约泡一天。

2.将绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，绿豆皮能掉下来。

3.将绿豆皮全部去掉。这一步可能有些费事。

4.将去皮的绿豆加2倍水，放入高压锅煮约30分钟。使其成为豆沙。

碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中，以高速先搅打10秒钟。

长匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。

自制糖水:以g.细砂糖加上c.c.水煮滚即可，可一次多煮些，放冰箱冷藏备用

考虑到绿豆泡一天有点费时间，怕有些小主等不及，二兔这就奉上快速煮绿豆沙的秘诀：

绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。

先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。

将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂，30分钟即可煮熟。

把绿豆淘洗干净，沥干水分，沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮，焖煮的绿豆沙吃起来比较软绵。

将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂，大约40分钟可煮熟。干锅炒制是很多人没有尝试过的方法，多一个炒制过程，可让你在没有冰箱冷冻或冷藏的情况下也能快速煮出绿豆沙，无需提前泡制！

将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。此法很简便，适合零厨艺无做饭经验的朋友选用，方便快捷。

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长按







































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