分享收获的菜篮——紫背天葵：传说中的散血子

小编：科技小院实习生——晓露

紫背天葵，是土生土长的中国植物，由于它的祖先习惯定居南方地区，比如说江西、海南、香港、广东等地，所以北方人对其了解少之又少，今天就来说说紫背天葵的故事。紫背天葵是一种多年生小草本，小草本的属性就决定了它的茎和叶菜类不同，是木质化的，多年生的意思是它可以连续生活好多年，只要根茎完好，我们就可以一直食用它的叶片。它叶片背面呈紫红色，正面呈绿色，这也是它名字的由来。认真说起来，紫背天葵也是一种坚强的植物，它的生境多分布在悬崖石缝、山地山顶疏林下石上、山顶林下潮湿岩石上及山坡林下，每天顽强且寂寞的生长着，但是目前它已经被人工引种栽培，所以在我们农场的大棚里也可以看到它的身影。大棚里的紫背天葵是由扦插定制的，这是因为它的节部易生不定根，插条易成活且生长迅速，扦插的方式简单快捷，缩短了它成长的周期，插条最好是一年生枝条，其生根发芽比两年生的老枝条快。生产上宜选择健壮无花叶病的植株，在其上剪取长8cm的一年生顶芽，每段带3-5节叶片，摘去插条基部的1-2片叶，即可扦插，大家在家里也可以试试哦。紫背天葵也被成为散血子，这就与它的营养价值密不可分了。随着人们越来越


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