来到福建漳州，每天的午餐都有新奇的东西。在市场上看到我没有见过，或吃过的，总要买回来尝一尝。今天就看到这种红蔬菜，问买家说叫“观音菜”，可烫火锅，或放蒜清炒。回来网上一查原来它可用作绿化带种植，又可食用，而且是药。观音菜，又叫紫背天葵、補血芽，补血菜，属半野生蔬菜。有很好的营养保健作用。观音菜不仅能活血，让女人气色红润，还有解毒消肿的功效。

观音菜买回家清洗干净，用大蒜炒一炒，味道还是不错的，就是，洗了一大盆，炒倒就一小盘了。0

第二道菜酱油水海蛎鱼，下饭又下酒。酱油水是厦漳泉一带烹饪小海鲜独特的方法。葱姜蒜炸锅，加酱油清水煮开，下小海鲜煮几分钟就可以了。方法虽简单，却考验海鲜的新鲜度。海蛎鱼，是以海蛎为食的，故叫海蛎鱼。它肉质特别的细嫩，真是入口即化，特别的鲜美。

第三道是汤，这汤天天都要有，不然饭就咽不下。今天煮的是排骨汤，加了毛笋和一小块咸肉，完全按照腌笃鲜的方法烹饪的。

第四道主食，在米饭锅里蒸了一根红薯。五谷杂粮天天要吃一点。

第五道不是菜是杨梅酒，有好菜自然少不了酒来助兴。

第六道水果——菠萝蜜，餐后食用化食。

元月十七号午餐闪亮出镜，一素、一荤、一汤、米饭和红薯。