承诺，轻轻松松就可以说出口，但你会把它放在心上吗？你会拼尽全力去实现它吗？

一诺千金、一言九鼎、一言既出驷马难追......从小，我们就被教导要信守承诺。可是，在“认真你就输了”的当下，对承诺保持一份朴素的坚守何其难也。

今天，食物元素设计师李非却用自己的故事告诉我们：总有一些人、一些事，一直在心底，从未离开。只待时机，便会发芽开花。

而这道“版纳蘸水菜”就是她们之间故事的起点......

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版纳蘸水菜

蔬菜类

五花肉.....g红色辣椒.....20g

绿色辣椒.....20g胡萝卜.....1根

香菜.....几把茴香.....几根紫背天葵

调味料类

盐.....40g鱼露.....10g青柠檬.....30g

大蒜.....5g烤辣椒.....10g

生抽.....20g苹果汁.....30g

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1.把辣椒烤至外皮变黑，取肉

2.蒜切末，柠檬、苹果切块

3.将辣椒肉、柠檬块、苹果块放入臼子中，倒入鱼露、生抽、盐，然后捣碎

4.茴香、胡萝卜、辣椒、香菜、紫背天葵洗净，五花肉煎至金

5.各类蔬菜搭配五花肉，蘸取料汁食用

万物和合而生，和谐纯然，这道“版纳蘸水菜”用最天然的食材，融满满情谊于其中，让我们在隆冬时节，也能品尝一整个春日的新鲜。

这就是大道至简了吧！就像李非对小玉的许诺，只要日复一日地努力，终将结果。

-fin-

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