不少人越来越注重中药和食疗养生。医院副主任中药师蓝义琨提醒，由于每个人的体质不同，调理方法也不同，还有一些大家都爱吃的中药零食，也不是人人都适合。

药膳食疗要辨体质

日常生活，我们可能会听到这样的养生建议：头痛就喝天麻炖鱼头汤，热气就用蒲公英或者青天葵煲汤喝，晚上睡不着觉可以泡杯莲心茶喝，小朋友晚上睡不好闹得厉害可以用灯心草来煲粥吃……

医院副主任中药师蓝义琨表示，这样的药膳食疗方子确实会有一定的疗效，可只针对特定的病症以及体质，若不对症吃这些药膳，有可能会适得其反。

例如，头痛的成因有很多，有感冒头痛、外伤头痛、眩晕性头痛，而天麻只适宜眩晕性头痛的人食用；

青天葵适合湿热体质的人清热，若是阴虚火旺的人则不应食用；

小孩子晚上睡不好，极有可能是因为脾胃不好而造成的消化不良，或者是饥饿、尿床等，灯心草除了可清心除烦，还有利尿通淋的作用，若不去辩证给宝宝食用灯心草，达不到相应的疗效。

医生提醒，食疗又称食治，需要在中医理论指导下进行，若不具备相应的中医理论知识，最好不要擅自服用。药膳的选材、配伍、制作，并不是药品与食品的简单相加。

服用药膳食疗方子的时候，先不要大剂量的服用，稍试一点，观察身体是否有不良反应，若没有不良反应，多服用几天后，观察是否有疗效。出现不良反应或没有显著疗效，都应去找专业的医生咨询。其实，只要身体健康，都不需要进行药膳食疗。

中药零食，好吃也不能贪嘴

阿胶枣：滋阴养血

胃热及消化不良者少食

气虚或血虚体质的人群经常吃些阿胶枣有一定好处，有助于改善神疲倦怠、四肢乏力等症状。但是枣子、尤其是阿胶枣，吃得过多不利于消化和吸收。如果是胃热患者或者消化不良的人群，多吃还容易上火。

龟苓膏：清热排毒

胃寒及孕妇、经期人群少食

龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。不过，龟苓膏不宜多吃。因为龟苓膏有清热排毒的作用，偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好，孕妇和月经期的人群也不宜多吃。

茯苓饼：健脾和胃

血糖偏高者少食

茯苓饼健脾和胃、宁心安神，有助于提高机体自身免疫力，预防感冒等。茯苓有利水的功效，对于四肢水肿、小便不利等症状也有一定的食疗价值。但现在市面上的茯苓饼里一般都添加了蜂蜜、白砂糖等，含糖量往往较高，所以血糖偏高者最好少食或不食。

酸梅汤：生津敛肺

发热及肠炎初期患者慎食

乌梅里的柠檬酸能帮助吸收维他命及酵素，还能预防疾病、消除疲劳。但是感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷等人群以及菌痢、肠炎初期的患者忌食乌梅，处于正常月经期的妇女以及怀孕妇人产前产后最好也不要吃。

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来源

医院、佛山日报

佛山市食品药品监督管理局







































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