《内经灵枢、本神篇》记载：“智者之养生也，必顺四时而适寒暑……如是，则僻邪不至，长生久视。”这告诉我们，当外环境变化时，要适时地调整当前的生活和饮食方式，以强健身体减少疾病的发生。

入夏之后，气温上升，雷雨增多，五脏六腑也开始“躁动”起来。此时养生，应注重清心健脾、清热化湿！

养阳护心

《素问》日：“心者，生之本，神之变也，其华在面，其充在血脉，为阳中之太阳，通于夏气。”

心为阳脏，主阳气与夏气相通应，在夏季阳气最为旺盛，是养护心阳的最好时机。中医认为，在人体阳气旺盛的时候，将阳气培养得更旺，可抵御疾病的侵袭。

所以，入夏重养阳，养阳重在养心。

养阳护心要做到维持情绪稳定，保持一个好心情；不贪恋口舌之欢，过量饮用冷冻食品损耗阳气；保持合理的作息，忌熬夜通宵、玩乐过度；适度运动，特别是选择以上肢为主的有氧锻炼例如乒乓球、羽毛球、攀岩等有助于养护心经。

健脾祛湿

《素问》日：“肝主春，心主夏，脾主长夏，肺主秋，肾主冬”，夏季与中医五脏中的脾相应，而脾性喜燥厌湿。

夏季气温高、雨水多形成了湿热的气候特点，特别是南方地区湿气更重，湿气易扰脾。再者夏季人体阳气在外、阴气内伏、脾胃的消化功能减弱，加上暑热湿盛，脾胃容易受损而导致脾胃运化失司、升降失常。

此时，人体多出现湿困脾胃的病症，可能出现食欲不振、腹痛、腹泻、纳呆、肢体困倦、大便溏薄等症。

夏季养生应以甘平、甘凉的药食材为主，不能选用燥热温补之物，防止燥热助火伤津。

再加上夏季脾胃易感湿热，饮食要清淡、易消化、少油腻、以健脾、祛湿、清热、解暑为主为主，搭配芳香化湿、助脾运脾的药食材，缓解湿热之症。

中医讲究辨证施治，一人一方，日常养生也是如此，在遵循整体养生法则的大前提下，仍要根据自己的体质去选择适合自身的药食材，唯有灵活运用，才能起到补益的效果，使食之有用。

如脾胃虚寒体质者，其食疗中要增加健脾药食材，如山药、茯苓等；

湿气偏重体质者，气食疗中以祛湿药食材为主，如薏苡仁、白扁豆等；

气滞血瘀体质者，其饮食当以补气活血化瘀食材为主，如石菖蒲、青天葵等。

善用四味清心健脾食材

莲子其性平，味甘、涩，归脾、肾、心经。具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神、止带功效，适用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

其中的莲子心还能清心安神，除心火，特别适合脑力工作者日常保健食用，能养心益智，调整元气，解毒清心火。

莲子百合炖猪肉

食材：莲子（不去心）克、百合50克、瘦肉克。

做法：

1、猪肉洗净切小块放入锅内，加酒、清水适量，煮至八成熟

2、放入莲子、百合、生姜等，再煮至莲子熟烂即可

功效：补脾益肺、养血安神功效。非常适合神经衰弱、心悸失眠、健忘多梦人群食用。

《神农本草经》记载：“茯苓味甘平，主胸邪逆气，忧恚，惊邪恐悸，心下结痛，寒热，烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。久服安魂、养神、不饥、延年。”

茯苓具有有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神。

脾胃虚弱，食欲不振可用茯苓、人参、白术、山药配伍健脾开胃，促消化；大便溏薄、腹泻，可用茯苓、山药、白术、薏苡仁配伍健脾渗湿止泻。

注意肾虚或身体虚弱的人则要慎用茯苓，茯苓有很强的利尿作用，过量使得小便增多易损人之正气。

茯苓山药排骨汤

食材：茯苓15g、山药g、排骨g、生姜、料酒、葱

做法：

1、茯苓洗净浸泡半小时备用、山药去皮切块备用

2、排骨洗净放入沸水中加料酒、姜片焯烫5分钟，捞出冲洗

3、将茯苓、排骨、山药放入炖盅中，加水、葱结，加盖隔水煮炖2小时即可

功效：益气健脾，养心安神。

《中华药典》中指出：“五指毛桃味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效”。

五指毛桃又叫南芪，即南方的“黄芪”。它与黄芪一样具有益气健脾的功效，但是却没有黄芪温热的特性，这不温不燥的样子仿佛是为生活在南方湿热气候的人群量身定做的。老广东素爱用五指毛桃来煲汤，取其祛暑化湿之效。

在众多祛湿食材中五指毛桃的补虚作用很突出，既能健脾补肺之气，又能祛湿，特别适合虚不受补、夹湿夹虚的人群日常调理使用。

五指毛桃土茯苓汤

食材：五指毛桃50克、土茯苓30克、红枣（去核）2颗、龙骨克。

做法：

1、五指毛桃、土茯苓洗净后，用水浸泡30分钟

2、与龙骨、红枣放入砂锅中，大火烧开后，剔除上层泡沫，转小火煲1.5小时左右即可

功效：健脾祛湿、生津润燥，增强免疫力、祛湿、解毒、利尿。

《中药大辞典》记载，木棉花性味甘凉，能清热、利湿、解毒、止血，治泻痢、血崩、疮毒、金创出血。中医认为木棉花归大肠经，有清热利湿，解毒祛暑、止血的功效。

木棉花引起能健脾祛湿、清热解毒的功效而成为民间夏季常用的清热解暑去湿的凉茶原料。

除此之外它还能活血化瘀、行气止痛。对于脾虚湿困所导致的四肢酸痛、头身困重、胃脘部胀满、消化不良、胃痛、口干口苦等症有良好的调解作用。

但本身阴虚津亏或虚寒体质、年老体弱、以及孕妇不建议食用木棉花。

木棉三花饮

食材：干木棉花瓣15克、金银花10克、白菊花10克

做法：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净，加水煮沸，代茶饮。

功效：三者合用能清热凉血、止痢、解暑。

医师简介

刘惠珍，中国医师协会会员，出生于中医世家，医院（医院）退休，三十多年来一直从事皮肤科领域白癜风医学教研工作，积累了丰富的临床经验，不但对中医治疗疑难白癜风病症有着独到的见解，更善于将中医的治疗优势与国际尖端现代医学相结合，采用中西医结合的理论，对疾病进行辨证治疗。尤其在白癜风的临床表现，鉴别诊断及其治疗上医术精湛。

审核医师：刘惠珍

文章编辑：白癜风信息科

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