有时，新仔真的觉得，广州人对于美食的执著已经到了令人发指的地步。以前有个朋友约我晚上1点去番禺吃猪杂粥，大佬啊，我是住白云的，明天不用上班了吗？！

但是为了这一口美味，这种“痛并快乐着”的体验，可能就是广州吃货的一种日常。新仔今天说的也是一家令很多人“又爱又恨”的炖品店...

大头辉号称“河南”的雅苑，就藏在地铁二号线昌岗站A出口左转进第一个小路，就是晓园北路，一直走到巷尾，靠近泰宁市场，看上去跟茶餐厅差不多模样的就是了。

这里最出名的东西有两样：一是这里的炖汤，出了名的好喝，吃过的人几乎一致认可说，这里的炖汤是全广州最好喝的；

另外一个就是，服务态度奇差无比，听说在这里，上到老板下到服务员，对谁都是整天摆着一副臭脸，好像谁欠了他二五八万似的...

即便如此，还是经常看到周边有名车豪车扎堆过来喝汤，感觉喝汤还能顺便看一场车展，莫名的觉得有点值。

虽然服务不好，但是来帮衬的人还是络绎不绝，一边骂，骂完还过来的也不少，可见他家的出品还是很值得期待的...

蝎子汤

说到蝎子汤，很多人又要出来吐槽了——广州人真的什么都吃，还吃蝎子！但其实蝎子汤是解毒的良方。广州夏天的太阳很毒的，特别是我们这些经常熬夜加班的人，喝点蝎子汤解解毒，很有必要！

蝎子汤一盅七碗元，料足味浓。喝完汤渣也不要浪费，可叫店家拿回去炸，不过个人觉得无必要，因为蝎子就是吸吸肚子而已，炸了反而显得油油的。

海底椰燉豬展

原盅炖品，清热祛湿，夏天吃刚好，喝起来还很清甜。

青天葵炖猪展

青天葵是一种药材，用于清肺热止咳嗽;口腔炎;咽喉肿痛;瘰疬;疮疡等等，青天葵也是这里招牌之一，清甜，滋润，是适合夏天喝的炖品。

怪味猪手

秘制怪味猪手，70元/碟，25元/碗。有种说不出来的味道，肥厚多肉，酱汁浓郁，酸甜可口，感觉店家在食材和酱料方面还是用心的。

柚皮焖鸭

柚子皮入菜在广东也已经很少能吃到。我记得以前看过一部纪录片，制作柚皮的工序非常繁琐，去皮留瓤，去苦去涩，经历过层层工序，焖煮得非常入味，又清热，大热天，你值得拥有！

咸鱼肉饼

大众化的下饭菜，价钱还真不便宜，不过这里除了单点还有快餐笼仔饭可以吃，不过现在需要等上20分钟...

腐乳炒蛋

这是一道下饭菜，创意十足，把广东人喜爱的腐乳炒通菜移植过来了，这个菜最适合配白饭，我们两人炒蛋吃了一半就吞了几碗白饭下去了...

菊花炖奶

88元一鼎，可以分个六七碗...人少点还吃不完，用华丽丽的胎菊撕得粉碎和水牛奶白果一起炖煮，这么另类的甜品我们也是第一回吃，口味清甜，就是有点撑~~

还有在广州这个什么都可以用手机支付的城市里，居然还有只收现金的！！！你家店的又不便宜，兜里没揣个一千几百还真不敢进去...

店名：大头辉

人均：元

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