美国坎贝尔博士所著的《中国健康调查报告》一书中写道，经过长达10年的中国健康调查发现，摄入更多的蛋白与高大的身材之间确实有显著关系，但是这个效果主要来自植物蛋白，松仁中含有较高的蛋白质,含量在13%～20%之间,组成松仁氨基酸较为齐全,松仁中含人体必需氨基酸指标。

松珍露饮料深受医学界、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。从现代科学分析，松籽仁中含有丰富的脂肪，其中所含的亚油酸、皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，是木本植物果实中含不饱和脂肪较多的食物。不饱和脂肪酸，是构筑脑细胞必不可少的脂肪酸，具有完善脑的结构、增强脑细胞代谢、促进和维护脑细胞功能和神经功能的作用，因此是儿童和青少年健脑益智和生长发育不可缺少的营养食品。此外，饮料中含有的钙、磷、铁也很丰富，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2及尼克酸等成份，青少年及中老年人每天吃10—15克（如腹泻可减少用量），可起到较好的健脑益智作用。此外，儿童、青少年及运动员经常适量饮用，还有助于补充能量，增加耐力和抗疲劳作用。其是大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。

吉林龙鼎源食品有限公司生产的松珍露饮料一经上市就得到了消费者的好评。松珍露植物蛋白饮料是适合国情、提高国民蛋白质摄入量的一个补充措施。另一方面，松珍露植物蛋白饮料营养丰富，营养素组成合理，其特殊的色香味均适合孩子饮用，是一种物美价廉的健康型营养饮料。

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