民以食为先，为满足人们对美食美感的需求，充分发挥技术在产业发展中的支撑引领作用，将科技转化成实实在在的生产力，江苏省农业技术推广总站于4月12-13日在如皋市举办春季蚕豆、蔬菜新技术现场观摩会，省农业技术推广总站管永祥站长、省特粮特经产业技术体系陈新首席专家、省蔬菜产业技术体系水生蔬菜岗位专家江解增教授、来自全省市级和部分县特粮特经、蔬菜技术推广部门负责人、新型经营主体代表共80余人参加了观摩会，与会代表参观了如皋市磨头镇金旺家庭农场和江苏沿江地区农科所春化蚕豆示范基地，并开展技术培训与观摩交流。让我们来看看会上有哪些新鲜的“蔬”味吧。

▼春化蚕豆：比传统露地提前3-6个月上市的蚕豆，长三角地区从12月到翌年5月长达6个月的供应期

▼设施茭白：5月初开始上市，比露地茭白提早1个多月上市，还可延迟采收1个多月

▼设施蕹菜：从4月初开始采收，至9月份共可采收11茬，与常规蕹菜相比，可多采收5茬，总产值增加万余元，还可进行湿润栽培，与旱生蔬菜进行湿旱轮作，可大大减缓土壤盐渍化和抑制土传病害发生。

各种设施栽培特色蔬菜

▼叶用枸杞

▼冰草

▼明月草

▼叶用甘薯

▼如皋地方特菜——茗荷

观摩会现场

▼比较春化蚕豆与常规栽培区别

▼蚕豆机械化移栽技术

▼水稻—春化蚕豆轮作高效模式

▼观摩设施紫背天葵、白背天葵生产

▼观摩叶用甘薯生产

▼观摩设施水生蔬菜生产

技术培训与研讨交流

▼会议由省农业技术推广总站俞春涛科长主持

▼江苏沿江地区农科所赵永前所长致辞

▼省特粮特经产业技术体系陈新首席专家致辞

▼省水生蔬菜体系岗位专家江解增教授发言

▼如皋市蔬菜办公室李建主任介绍如皋蔬菜产业发展情况

▼江苏沿江地区农科所吴春芳作“鲜食蚕豆春化技术”报告

▼省农业技术推广总站曾晓萍科长发言

▼省农业技术推广总站管永祥站长作总结讲话

管永祥站长指出，蔬菜产业和特粮特经产业因品种的多样性和茬口的灵活性，已经成为农业供给侧结构调整最重要、最具活力的两大系列，许多特粮特经产品已成为蔬菜的一员。对于两个产业的工作重点，在蔬菜上要抓好“轮控改替”设施蔬菜全程绿色高质高效生产技术体系的推广应用，要根据不同蔬菜种类、生产茬口、土壤条件选择不同的技术组合套餐，实现蔬菜产品全程绿色生产，以技术促进产业高质高效发展；在特粮特经上发展思路是，把特粮特经与粮食作物进行复合种植融入减肥减药用地养地，服务耕地质量提升工程；把鲜食特粮特经产品融入蔬菜产业，服务城乡居民菜篮子工程；把特色小杂粮产品融入保健养生产业，服务全民健康工程；把油菜、棉花、中药材、特粮特经作物田园景色融入大花卉产业，服务景观创意旅游农业。同时，为适应当前发展形势的需要，要转换技术推广方式，既要建设推广队伍的“国家队”，又要充分发挥企业的创新能力，发展社会化服务组织，打造“互联网“+技术推广平台。

管永祥站长充分肯定了鲜食蚕豆春化技术，以“”总结了该技术的先进性：一株春化苗——品种、技术、模式高度融合，两倍产量——植株可着地分枝、结荚多、采收期长，三倍效益——提前上市、产量提高、农民增效显著，四季上市——极大地丰富了百姓餐桌。