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作为养生界的美（da）食（chi）家（huo）位于娱乐前（bian）沿（yuan）的九信酱能够敏锐的寻找着各种新奇美食面对登上热搜的折耳根九信酱的兴奋不亚于看到鲱鱼罐头不过看着这位大哥的反应九信酱也一起yue~了出来于是立即问到身边的来自宜昌的妹子鱼腥草怎么吃啊妹子双眼放光说到“凉拌好好吃的”咦？这鱼腥草还有两副面孔呢？鱼腥草俗称猪鼻孔、折耳根为三白草科多年生草本植物敲菜的根或全草是临床应用多年的传统中药因为吃起来有一股鱼腥味所以也被叫做鱼腥草别名也被叫作折耳根、岑草或蕺菜等。魏晋时起，蕺菜便正式作为药用以“鱼腥草”之名收入医药典籍其有着清热解毒，利尿消肿的作用

《中国药典》：清热解毒，消痈排脓，利尿通淋

《名医别录》谓：主蠼螋溺疮。

《滇南本草》谓：治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮。

《本草纲目》谓：散热毒痈肿，疮痔脱肛。

《医林纂要》谓：行水，攻坚，去瘴，解暑。疗蛇虫毒，治脚气，溃痈疽，去瘀血。

《岭南采药录》：叶：敷恶毒大疮，能消毒;煎服能去湿热，治痢疾。

而随着现代人们愈来愈崇尚自然在各地特别是在我国的西南地区鱼腥草已成为很多老百姓餐桌上身价倍增的“大路野菜”鱼腥草也可作为蔬菜食用，生食最佳其香气独特，口感别具一格让人“又爱又恨”喜食者大开胃口，增进食欲、改善消化功能也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法在日本，鱼腥草也受青睐除采用传统汉方、药膳食疗外还以功能性保健食品(茶、饮料等食品添加)等方式应用

鱼腥草的主要应用

药理研究表明，鱼腥草主含挥发油癸酰乙醛鱼腥草素等多种成分，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗调整作用。

1

用于肺热咳嗽、痰黄而稠，与黄芩、贝母、知母等药同用。

2

用于热毒疮疡，常与金银花、连翘等清热解毒药煎服，也可研磨外敷

3

用于小便涩痛，能有效扩张肾血管，起到利尿的作用

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