一定要多吃“天然盘尼西林”，不仅止咳化痰，还活血养人隔三差五！说起菜我们更容易想到白菜，菠菜等等。观音菜是我们比较少听说过的一种菜。但它并不是因为不好吃或者营养价值非常低，才不被大家所熟知的。事实上他不为大众所熟，熟知的原因只是因为他没有更好的普及。他不比白菜和菠菜的营养价值低。外形像韭菜一样，但是他的叶子大大的它还有可以止咳化痰的功效呢！接下来就让我给大家介绍一下这个观音菜怎样做才能够做的美味又营养。

紫背天葵

配料：

紫背天葵一把、酱油一勺

烹饪步骤：

1.紫背天葵，摘好，洗净n

2.在开水中焯一遍，捞出。

3.放入盘中

4.酱油，葱，蒜，盐，红辣椒，调成的汁，口味不同，可自行调整

5.紫背天葵，淋上酱汁，既可完成。

烹饪小贴士：

1.紫背天葵：多年生小草本，高4-12厘米。块茎肉质，球形，无茎。基生叶通常1片；柄纤细，长2-6厘米，有长粗毛；叶片卵状心形，长2.5-7厘米，宽2-6厘米，先端渐尖，基部心形，近对称，边缘有不规则的尖锯齿，基出7-9条脉，两面有伏生粗毛，下面紫色。2.夏季开粉红色花，花单性同株，2-4朵花组成聚伞状花天酒地序，总花梗纤细，长超过叶片；雄花被片4，雄蕊多数；雌花被片3，子房下位，花柱3.蒴果三角形，有3翅，1翅特大，其他2翅条形。

它是天然的植物美容“神器”，还能清热止咳、去头屑

天然“止咳剂”找到了，冷天煮水喝，止咳祛痰，胜过止咳药

肺部的天然“加湿器”被发现！常吃这3种食材，秋冬咳嗽不常犯

血管的天然“清理工”找到了，每天泡水喝，疏通血管，预防血栓

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4物是天然“消炎药”，平时可劲儿吃，杀菌消炎，炎症或“绕着走”

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