宋代药物学家苏颂说:“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥味，故俗称鱼腥草。”

别名:岑草，蕺，菹菜。

来源:三白草科蕺菜属植物蕺菜的干燥地上部分和新鲜全草。

分布:主要分布于我国中部、东南部及西南各省。

性味:性微寒，味辛。

归经:归肺经。

功效:能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食等。

用量:煎服，15-25克，不宜久煎。

适用体质:肺热咳嗽咳黄痰者，泌尿系统感染见小便灼热疼痛者。

入药部分:夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。

炮制过程:去净杂质，除去残根，洗净切段，晒干。

服用禁忌:虚寒症及阴性外疡者忌服；不可久食，否则伤气。

选购:新鲜鱼腥草，以叶片茂盛，颜色翠绿，鱼腥气浓者为佳；干品则以无杂质，干燥无潮湿者为佳。

储存:新鲜鱼腥草宜及时食用，干品置于阴凉处保存，防潮防霉。

肺痈吐脓，痰热喘咳

本品寒能泄降，辛以散结，主归肺经，以清解肺热见长，又具消痈排脓之效，故为治肺痈要药。

治痰热壅肺，胸痛，咳吐脓血腥臭，常与桔梗、芦根、瓜蒌等药同用；治痰热咳喘，痰黄气急，常配伍黄芩、浙贝母、知母等药。

疮痈肿毒

本品辛寒，既能清热解毒，又能消痈排脓，亦为外痈疮毒常用之品。治热毒疮疡，可单用鲜品捣敷，或与野菊花、蒲公英、金银花等同用。

热淋，热痢

本品善清膀胱湿热，有清热除湿、利水通淋之效，兼能清热止痢。

热淋涩痛，常与车前草、白茅根、海金沙等药同用。治湿热泻痢，可与黄连、黄芩、苦参等药配伍。

鱼腥草炒腊肉——消炎解毒，滋阴润肺

鱼腥草蒸鸡——消炎解毒，温中益气

鱼腥草炒鸡蛋——清热解毒，滋阴

鱼腥草凉拌——排除湿热

平凡中的小草不平凡，以上是关于鱼腥草的简单介绍，一种既可以平常做家常菜食用，还可做中药服用的食疗本草，细微观察生活，菜也是一种中药。

服用小贴士

1.生吃，防治各种细菌，病毒感染，如风热感冒，疱疹等等。

2.鱼腥草炖鸡食用，适应于老人和体弱的人，还可以缓解夏季心神烦躁。

3.产妇月子中吃鸡时放入鱼腥草，可预防产后受风。

4.鱼腥草5-10克，用白开水浸泡10-12分钟后代茶饮，可预防习惯性便秘。

结语

健康是人类永恒的追求，健康是生命真正的春天，

健康是社会最大的财富，健康是人生的无价之宝。

——采自今日话题

作者：胡婷（针推一班）