杨志华简介

香港中医保和堂第三代传人

北京福鑫缘中医研究院院长

香港扶正堂美业集团创始人

中国医师协会（治未病）特聘讲师

扶正堂——智能养生抗衰领导品牌！！

最具投资价值加盟的专业养生机构！！

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扶正堂杨志华教授

《黄帝内经》称：“夏三月，此谓蕃秀。天地所交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄。”

意思是说在夏天的三个月，是自然界万物繁荣秀丽的季节。人们应该顺应夏季的特点，晚睡早起，不要抱怨白昼太长，不要恼怒或激动，而要使自己的情绪像自然界的植物一样充沛旺盛，并且让身体适量出些汗以便体内的阳气及时得到宣泄。

夜卧早起

夏季的特点是白天时间长，夜间时间短，人体也应该适应自然界的规律，晚上可以稍微睡得晚一些，早晨起得早一些。夏季合理睡眠时间应该是：就寝时间为22：00～23：00，起床时间为5：30～6：30。若夜晚不能早睡，中午适当的午休不失为一个很好的调整。

夏季午睡的时间一般以30分钟至1小时为宜，时间过短达不到午休的目的，而时间过长不但会让人头脑发昏，肢体无力，还会影响夜间的睡眠质量。养阳驱邪夏季虽然气温较高，但仍要顾护人体的阳气。亦即常说的“春夏养阳”。阳气是人的动力，随季节和日月的交替变化而产生一定的波动，夏季阳气旺盛且常浮跃于外，反易被外邪所伤，如大汗则亡阳。换言之，在炎热的夏季，一般不宜进行大量运动，运动之后应及时补充水分和营养物质。

静心调息

夏属火，与心相应，所以在赤日炎炎的夏季，要重视心神的调养

《素问·四气调神大论》指出：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，胸怀宽阔，精神饱满，如同含苞待放的花朵需要阳光那样，对外界事物要有浓厚兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。食酸补盐夏季出汗多，则盐分损失亦多。若心肌缺盐，搏动就会失常。宜多食酸味以固表，多食咸味以补心。西瓜、绿豆汤，乌梅小豆汤，为解渴消暑之佳品。夏季气候炎热，人的消化功能较弱，饮食宜清淡不宜肥甘厚味。

健脾祛湿

俗话说，春困秋乏夏打盹。尤其到了夏季三伏天，总让人有种昏昏欲睡、食欲不振的感觉，这就是人们通常所说的“长夏”。长夏在五行中属土，与中医五脏之脾脏相应，而脾最恶湿喜燥，所以长夏多患脾胃病，出现食欲不振、腹泻等症状。

要想祛湿，一个重要的中医保健措施就是先要健脾。

长夏期间湿气比较重，脾又主湿，而脾湿最大的特点就是会让人体感觉困乏。所以，长夏期间对人体影响最大的就是脾胃消化功能较差。

健脾祛湿，早、晚进餐时可以喝些粥，如山药粥、薏米粥、莲子粥等。再则，因为夏天有暑热，可以在快熬好的有健脾祛湿作用的粥中（如薏米粥）加一点荷叶，这样就增加了清热祛暑、养胃清肠、生津止渴的作用了；同时，还可以适当服用祛暑湿的中成药，如霍香正气水。

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1.莲子猪肚汤:

：益气补虚、健脾益胃。

：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

：脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。

2.玄参炖猪肝

：滋阴、养血、明目。

：玄参15克，鲜猪肝克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。

：将猪肝洗干净，与玄参同时放人锅内，加水适量，炖煮约1小时后，捞出猪肝，切成小片备用，将炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，再放入猪肝片中，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤适量，以湿淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中，搅拌均匀即成。

：肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症，以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。

3.荷叶荔枝鸭

：滋阴养血、益气健脾、利水消肿。

：鸭子1只(约-1克)，荔枝克，瘦猪肉克，熟火腿25克，鲜荷花1朵，料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。

：将鸭子宰杀后，除尽毛，剁去嘴、脚爪，从背部剖开，清除内脏，放入沸水锅中汆一下，捞出洗干净，荷叶洗净，掰下花瓣叠好，剪齐两端，放开水中氽一下捞拙;荔枝洗净切成两半，去掉壳和核;将火腿切成丁，猪肉洗净切成小块;生姜、细葱洗净后，姜切片，葱切节。取蒸盆一个，依次放入火腿、猪肉、鸭、葱、姜、精盐、料酒，再加入适量开水，上笼蒸至烂熟，去掉姜、葱，撇去汤中油泡沫，再加入荔枝肉、荷花、清汤，稍蒸片刻即成。

：阴血亏虚、气阴两虚所致的神疲气短、形体消瘦、烦热口渴、骨蒸劳热、午后低烧、不思饮食、消化不良、干呕呃逆、干咳少痰、小便不利、肢体浮肿、贫血等。

4.沙参百合鸭汤

：滋阴清热、润肺止咳。

：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉克，精盐、味精各适量。

：先将鸭肉洗干净，切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。

：肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。如今夏天的气息越来越近，二十四节气中将要迎来夏季第一个节气立夏，那么立夏该要吃什么养生比较好呢，立夏了身体该要吃哪些食物才有好的养生效果呢，健康小编带来的健康饮食推荐，让你健康度过立夏这个节气，赶紧和一起学起来吧。

5.鲫鱼黄芪汤

：补中益气、升举脏器。

：鲜鲫鱼克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。

：将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净;黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。

：中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠，以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。

6.枸杞肉丝

：补血滋阴、抗老益寿。

：枸杞子50克，瘦猪肉克，熟青笋克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。

：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。

：阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。

7.凉拌苦瓜

：清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

主料：苦瓜克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克.精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克

(1)将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。

(2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

小诀窍:

苦瓜宜选绿色的。白色的老，且苦。

8.鸭肉冬瓜汤

：滋阴养肝，健脾利湿

：冬瓜克，鸭肉克，猪瘦肉克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。

：鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。

六月升阳养生篇：

杨教授养生之养心汤：

太子参10白芍6茯神10百合10圆肉8粒山药15红枣5枚猪心1个瘦肉50煲汤调味饮用。

杨教授养生之安神汤：

北芪6茯神10川芎6当归3太子参15五味子6熟枣仁6瘦肉煲汤调味饮用。

1药浴养生：

五福同乐植物SPA，阳光蜜语植物SPA；

合力和美植物SPA，活力阳光植物SPA；

2按个人体质调理，多做：韭香护养组合、桂香护养组合；

3经络能量调理：竹香护养组合，天葵护养组合，清爽护养组盒，金香护养组合，归香护养组合，加强‘肺肾’经络的补养；

4助心阳用：美姿养护膏；

5内调服用：菇菌琼浆、蛹虫草系列、植物酶；

七月祛湿助阳生

养生原则：保护阳气。

养生注意：对有心脑血管疾病的人来说，要保证充足的睡眠，并加强室内通风，尤其在闷热的天气中要注意使用物理降温。还要注意饮食卫生，防止肠道传染病。暑天防中暑是非常重要的。体力劳动者、室外工作的人员此时应多饮水。

饮食宜忌：饮食应以清淡为主，蔬菜应多食绿叶菜及苦瓜、黄瓜等，水果则以西瓜为好。忌辛辣油腻之品。

杨教授养生之祛湿消暑汤：

雪梨干20陈皮3绿豆30无花果5枚赤小豆50瘦肉煲汤调味饮用。

1药浴养生：

出水芙蓉植物SPA，阳光密语植物SPA；

雪肤柔情植物SPA，活力阳光植物SPA；

2按个人体质调理，多做：薏香护养组合、檀香护养组合；

3经络能量调理：竹香护养组合，天葵护养组合，清爽护养组盒，金香护养组合，归香护养组合，加强‘肺肾’经络的补养；

4温阳祛湿用：美姿养护膏；

5内调服用：菇菌琼浆、蛹虫草系列、植物酶；

备注：泡奇珍异草足浴粉利水祛湿。

做三伏灸：

初伏灸时间：7月13日----（前后三天：12、13、14日）　

中伏灸时间：7月23日----（前后三天：22、23、24日）

末伏灸时间：8月12日----（前后三天：11、12、13日）

八月健脾祛湿化痰助肺气生发

养生原则：八月温燥，损害人体的津液，容易出现皮肤干燥、眼干、咽干、少津液、小便黄、大便秘结等症状。老年人在此时还易发心脑血管意外。

精神调养：“立秋”后的精神调养应做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，以适应秋天容平之气。

起居：生活上应开始“早卧早起，与鸡俱兴”。

杨教授养生之化痰润肺汤：

沙参15玉竹15杏仁10无花果5枚霍山石斛10太子参15陈皮3浙贝6乌鸡1/4只瘦肉煲汤调味饮用。

扶正堂专业养生：

1药浴养生：

五福同乐植物SPA，怡香温情植物SPA；

合力和美植物SPA，喜乐多植物SPA；

2按个人体质调理，多做：燕香护养组合、杏香护养组合；

3经络能量调理：竹香护养组合，芝香护养组合，艾香护养组合，归香护养组合，加强‘肺脾胃’的经络补养；

4化痰瘀用：美姿护养液；

5内调服用：菇菌琼浆、五谷酵粉1号、五谷酵粉2号、植物酶；

备注：泡奇珍异草足浴粉祛痰湿，用扶正堂81高能氧气水与美姿润养液。

按时令养生：（夏天吃姜，饿死医生）

早上吃泡姜：

：陈醋、白醋、白酒（比例：3：3：1)、白糖、盐，适量，把姜切成片，放入一起泡两天就可以食用，每天早上吃2片。

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