在上一次推文中，我们详细介绍了薄荷、苍术、丁香三味具有清香气味的中药材，简单提到沉香、麝香、冰片、苏合香、安息香、白芷等具有香味的中药，然而，并不是所有的中药都是具有香味或者是没有气味的，有一些中药，它们可能具有一些很特殊的味道，有的甚至并不是很好闻的味道，今天我们就来简单了解一下，中药中具有异香的“小可爱”们吧。

1鱼腥草

鱼腥草是一味常见的中药，又名折耳根，岑草、蕺、紫蕺、野花麦等，为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。鱼腥草也是一种常见的蔬菜，是南方很多家庭里常见的家常菜。听它的名字，就知道它的气味很特别，是一种类似于鱼腥气的气味。夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。鱼腥草产于中国长江流域以南各省，野生于阴湿或水边低地，喜温暖潮湿环境，忌干旱，耐寒，怕强光，在-15℃可越冬，土壤以肥沃的砂质壤土及腐殖质壤土生长最好，不宜于粘土和碱性土壤栽培。

作为中药来讲，鱼腥草味辛，性微寒；归肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋的作用。主治肺热喘咳，肺痈吐脓，喉蛾，热痢，疟疾，水肿，痈肿疮毒，热淋，湿疹，脱肛等病症。内服：煎汤，15-25克，不宜久煎；或鲜品捣汁，用量加倍。外用：适量，捣敷或煎汤熏洗。

鱼腥草全草含挥发油，其中有效成分为癸酰乙醛（即鱼腥草素）、月桂醛、2-十一烷酮，丁香烯等、花、叶、果中均含有槲皮素、槲皮甙、异槲皮甙、瑞诺甙、金丝桃甙、阿夫甙、芸香甙等。

2败酱草

败酱草基原植物为草本植物，除西北外，中国各地均有分布，主产于江苏、浙江、湖北、安徽，山西，内蒙。败酱草对土壤要求不严，在有机质丰富，保水保肥力强的壤土上，生长良好，适宜的土壤PH值为6左右。败酱草生命力较为顽强，，多生长于山坡草地、路旁，耐寒、耐热、耐旱、耐瘠性均较强，在阴坡潮湿环境，茎叶舒展，叶色深绿，生长茂盛，在阳光充足的干旱地方，茎叶皱缩呈灰绿色。

性味：性凉，味辛、苦。功能主治：清热解毒，祛瘀排脓。用于阑尾炎、痢疾、肠炎、肝炎、眼结膜炎、产后瘀血腹痛、痈肿疔疮。归经：入胃、大肠、肝经。炮制：洗净，晒干，切碎用。

黄花败酱根和根茎含齐墩果酸，常春藤皂苷元，黄花龙芽苷、胡萝卜苷及多种皂苷；含挥发油，其中以败酱烯和异败酱烯含量最高；亦含生物碱、鞣质等。白花败酱含有挥发油,干燥果枝含黑芥子苷等；根和根茎中含莫罗念冬苷、番木鳖苷、白花败酱苷等。

3山豆根

山豆根的来源为豆科植物越南槐的干燥根和根茎。产广西、贵州、云南。生于亚热带或温带的石山或石灰岩山地的灌木林中，也可生于海拔-的石灰岩山地或岩石缝中。越南北部也有分布，喜温暖、凉爽的环境，25～30℃最适宜生长，不耐寒，绝对温度低于5℃时生长停滞。一般土壤均能种植，忌积水。

山豆根具有清热解毒，利咽消肿功效。主治咽喉肿痛，牙龈肿痛。清热解毒，消肿利咽，为治疗咽喉肿痛的要药，凡热毒蕴结之咽喉肿痛者均可用之，对胃火上炎引起的牙龈肿痛、口舌生疮均可应用，本品还可用于湿热黄疸，肺热咳嗽，痈肿疮毒等证。煎服，3-6g。外用适量。

本品有特殊的豆腥味，主要含生物碱及黄酮化合物。生物碱有苦参碱、氧化苦参碱、臭豆碱和甲基金雀花碱等；黄酮类化合物包括柔枝槐酮、柔枝槐素、柔枝槐酮色烯、柔枝槐素色烯。其他尚含紫檀素、山槐素、红车轴草根苷等。

4当归

当归主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。当归的基原植物为低温长日照作物，宜高寒凉爽气候，在海拔-m左右均可栽培。忌烈日直晒；成株能耐强光。宜土层深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖质的砂质壤土栽培，不宜在低洼积水或者易板结的粘土和贫瘠的砂质土栽种，忌连作。

当归味甘辛，温。可补血和血，调经止痛，润燥滑肠。治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，跌扑损伤。

当归全草有芳香气味，全株均含挥发。挥发油成分复杂，单是低沸点部分就有10多种，其中有多种烃类，包括3种萜烯，另含多量蔗糖（40%）、维生素B12（0.25-40μg/g）、维生素A类物质（以维生素A计，含率为0.%）。根的皂化部分中含棕榈酸、硬脂酸、肉豆蔻酸及不饱和油酸、亚曲酸；不皂化成分中有β-谷甾醇。

东当归及北海当归的根含挥发油约0.2%，其中苯酞类物质，有东当归酞内酯、亚丁基苯酞及蛇床酞内酯、异蛇床酞内酯。此外，还含倍半萜烯类、对-聚伞花素、蔗糖、维生素B12、烟酸、叶酸及β-谷甾醇等。前者还含丁基苯酞及瑟丹酸内酯。两种当归的根及果实的挥发油中还含丁醇及乙酸。

5肉桂

肉桂的来源为樟科植物肉桂的干燥树皮。肉桂生于常绿阔叶林中，但多为栽培。肉桂性喜温暖湿润、阳光充足的环境，喜光又耐阴，喜暖热、无霜雪、多雾高温之地，不耐干旱、积水、严寒和空气干燥。栽培宜用疏松肥沃、排水良好、富含有机质的酸性沙壤，可栽培于沙丘或斜坡山地。原产中国，现广东、广西、福建、台湾、云南等省区的热带及亚热带地区广为栽培，其中尤以广西栽培为多。印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有，但大都为人工栽培。

肉桂的树皮有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，气味芳香，可作香料，用于食品调味，含挥发油1.98%-2.06%，其主要成分为桂皮醛，占52.92%-61.20%，还有乙酸桂皮酯，桂皮酸乙酯，苯甲酸苄酯，苯甲醛，香豆精，β-荜澄茄烯，菖蒲烯，β-榄香烯，原儿茶酸，反式桂皮酸等。

作为一味中药，肉桂可以补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。

作者简介：张旭，女，汉族，生于年4月。河南中医药大学药理学硕士。

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